Stadsodlingar kommer aldrig att kunna ersätta landsbygdens livsmedelsproduktion, men kan enligt Fredrik Olson på Tailor made arkitekter, vara ett viktigt komplement för att göra städer mer självförsörjande. Tailor made arkitekter ledde det vinnande laget i SLU:s innovationstävling om matproduktion i stadsmiljö. Förslaget går ut på att bygga containrar med fiskodlingar som kan försörja ovanpåliggande växthus […]