Kulturarvsväxter för framtidens mångfald heter en bok av Else-Marie Strese och Erik de Vahl, som kom ut i höstas. Boken är resultatet av det så kallade Sparrisuppropet som gjordes av Programmet för odlad mångfald (POM) vid SLU för drygt tio år sedan. Här beskrivs växternas kultur- och odlingshistoria, men boken innehåller också handfasta odlingstips och recept […]