Första gången jag stötte på uttrycket extremlokalt var i Alltomstockholm.se. i samband med en artikel om restaurang Oaxen, som håller till på Djurgården i Stockholm. I artikeln vandrar krögaren Magnus Ek bland sina odlingsbäddar och är entusiastisk över att kunna hämta pinfärska grönsaker till sin egen restaurang i närheten. Det man kanske inte tänker på […]